Nuove forme e interpretazioni per reinventare ciò che viene fatto da sempre

Pasta Fabbri: generazioni intere alle spalle delle trafile in bronzo

In Case history on 19 giugno 2017 at 8:00 am

Giovanni ha ereditato la passione e la conoscenza di famiglia: quella della pasta.
Il Pastificio Fabbri ha superato anche la guerra, quella vera, che aveva minato e fatto saltare in aria parte degli edifici.

…sono riuscito a far rimanere in vita il pastificio e ho mantenuto intatta anche l’attenzione alla qualità di quei lontani inizi.
Oggi lavoro infatti nel mondo del cibo dell’alta gastronomia, guardando ogni sfaccettatura di questo mondo in continua evoluzione, ma comunque alla ricerca di quanto di buono ci ha lasciato il passato.

In azienda vi è anche un piccolo museo che ne contiene la storia.
Un modo intelligente per avvicinare il curioso all’attività.
Iniziativa sicuramente migliore di qualsiasi applicativo per smartphone.

Il percorso, che si conclude con una prova di assaggio, viene spiegato facendo attraverso una visita guidata al suo interno.
L’esperienza coinvogerà pertanto diversi sensi.




Link:    pastafabbri.it

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: