Nuove forme e interpretazioni per reinventare ciò che viene fatto da sempre

Beatriz Muller: uno skyline in pan di zenzero

In Curiosità on 5 marzo 2019 at 8:00 am

La pasticcera creativa Beatriz Muller, premiata per le sue costruzioni in pan di zenzero e considerata una delle migliori al mondo per questa sua capacità, ha creato una parte della città di New York  completamente commestibile.
Gingerbread City è stata esposta al Williams Sonoma Columbus Circle, nel mese di dicembre.

La copia in scala in pan di zenzero della skyline di New York City era sostenuta da pali e travi incollati con glassa reale.
Per completare il progetto, Muller ha sfornato più di 90 kg del suo celebre pan di zenzero, ha preparato più di 27 kg di glassa reale e quasi 5 kg di pasta di gomma e pastillage.

La costruzione di Gingerbread City ha richiesto più di due mesi di lavoro.
Il progetto è stato realizzato in partnership con Streeteasy, leader nel mercato immobiliare di New York.


Via:    williams-sonoma.com
Link:   cakesbybeatriz.com

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: