Nuove forme e interpretazioni per reinventare ciò che viene fatto da sempre

Posts Tagged ‘Food’

Tortik Annushka: dolci da ammirare

In Decorazione on 30 luglio 2020 at 8:00 am

I dessert di Tortik Annushka assomigliano a lussuose opere d’arte.
Rivisitano in modo totalmente innovativo quanto si è abituati a vedere nella composizione di dolci.

Con sede a Mosca, i suoi dolciumi prendono spunto da sculture simmetriche e da famose opere d’arte.
Ogni livello è realizzato interamente a mano partendo dal nulla.
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Karin Pfeiff-Boschek: dolci come trame di tessuto

In Decorazione on 27 giugno 2020 at 8:00 am

Dice di essere cresciuta in una famiglia di fornai, sebbene le torte non fossero la sua prima forma di espressione artistica.

Mi piaceva vedere, annusare e mangiare il pane e i dolci che entrambe le mie nonne producevano.
Nella Germania rurale nelle quale sono cresciuta, cuocevano in forni tradizionali.
Da adolescente iniziai a cuocere torte e pasticcini per i miei fratelli“.
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Itsuo Kobayashi: quando uno chef illustra le proprie esperienze gastronomiche

In Decorazione on 13 maggio 2020 at 8:00 am

Piuttosto che basarsi esclusivamente sulla memoria per immaginare la sua prossima ricetta, lo chef giapponese Itsuo Kobayashi ha dipinto descrivendo in dettaglio i piatti che ha mangiato negli ultimi 32 anni in una serie di quaderni e opere spontanee.

Inizia scrivendo i passaggi dettagliati di ciò che mangia prima di tornare a creare le sue illustrazioni.
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Un pane speciale dalla North Carolina

In Decorazione on 8 maggio 2020 at 8:00 am

Nella Carolina del Nord, c’è una panettiera che ha trovato una collocazione tra arte e cibo.
Hannah P. confeziona pane. Ma lo fa in modo insolito.
Ovvero riportando delle decorazioni sulla superficie dei prodotti da mettere in forno.
Decorazioni che sembrano vere e proprie incisioni che ricordano rami di ulivo, rosmarino, limone, etc. etc.
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Le farciture di Manami Sasaki

In Decorazione on 30 aprile 2020 at 8:00 am

Manami Sasaki trasforma comuni fette di pane per toast, in giardini rocciosi, cartelle campione di colori pantone, giardinetti zen.
Acquarellista di formazione ha dato fondo alle scorte del suo frigorifero.
Così, per una fetta a carattere floreale, ha combinato una base di salsa di pomodoro con petali di margarina e foglie di menta che sono rifinite con dettagli di senape. Per un’altra invece, avvicinandola alla tecnica del Kintsugi, l’ha prima strappata e poi ricomposta con panna acida e guarniture di ketchup.
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Daniele Barresi: “intagliatore” di frutta

In Case history, Curiosità on 28 novembre 2019 at 8:00 am

In Australia, dove vive e lavora, lo hanno ribattezzato il ‘Michelangelo’ della frutta, ma Daniele Barresi, 29enne di origine calabrese, pluripremiato campione di intaglio thailandese, con le sue mani riesce a trasformare in un’opera d’arte tutto, o quasi.
Dalla verdura alla resina, passando per il sapone al polistirolo, la sua immaginazione non conosce limiti.
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I viaggi di Gulliver: divagazioni fotogafiche di un pasticcere

In Tecniche digitali on 3 novembre 2019 at 8:00 am

Le torte sono già ottime da sole, ma Matteo Stucchi aggiunge un tocco del tutto personale.
Declinando la sua attività di pasticcere Matteo ha aperto un account su instagram.

I suoi dolci diventano uno sfondo ideale per set fotografici in miniatura.
Tra le varie scene che rappresenta, si possono vedere in azione figurini e minuscoli personaggi.
Tanto da ispirare il titolo in home-page “I viaggi di Gulliver
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Gli “abiti” geometrici di Alice Pegna

In Curiosità on 5 luglio 2019 at 8:00 am

Alice Pegna è interior designer e artista visiva.
Per il suo progetto Ex Nihilo, la Pegna ha progettato un’intera serie di abiti geometrici completi di copricapo, composti da sezioni di spaghetti crudi.

Gli spaghetti sono fondamentalmente riservati alla cucina e nell’immaginario collettivo hanno a che fare con qualcosa di fragile. Queste sono le due ragioni mi hanno spinto a volerli usare “.
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Le nature morte di QUATRE CAPS

In Tecniche digitali on 16 giugno 2019 at 8:00 am

Lo studio di spagnolo QUATRE CAPS di solito si concentra su rendering di architettura , ma per una recente serie, intitolata “Not Longer Life, il gruppo ha rivolto la sua attenzione allo scarto degli imballi del nostro sistema alimentare.

Ognuna delle sei immagini, i classici dipinti di nature morte di Claude Monet, Michelangelo Merisi e Juan Sánchez Cotán sono stati oggetto di un aggiornamento contemporaneo.
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Il “cibo di emergenza” di Ben Fearnley

In Tecniche digitali on 15 giugno 2019 at 8:00 am

In caso di emergenza” è il titolo del nuovo progetto dell’illustratore Ben Fearnley, che ci offre un punto di vista alimentare molto disinibito.
Mette in scena diversi cibi come fossero strumenti da usare solo in caso di pericolo.
Da un estintore pieno di vino a una scatola di medicinali contenente ciambelle, le idee di Ben si prendono così gioco delle piccole avidità umane.
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